姜水具有溫中散寒、促進(jìn)消化、緩解惡心、增強(qiáng)免疫力等功效,適合風(fēng)寒感冒、胃腸不適等人群適量飲用。
姜水性溫,有助于驅(qū)散體內(nèi)寒氣,改善因受涼引起的腹痛、腹瀉等癥狀。生姜中的姜辣素能刺激血管擴(kuò)張,促進(jìn)血液循環(huán),適合手腳冰涼者飲用。風(fēng)寒感冒初期飲用熱姜水可幫助發(fā)汗解表。
姜水能刺激胃酸分泌,增強(qiáng)胃腸蠕動,緩解飯后腹脹、食欲不振。其所含的姜烯酚可加速脂肪分解,適合飲食油膩后飲用。慢性胃炎患者飲用淡姜水有助于減輕胃部隱痛。
姜水中的6-姜酚可通過作用于消化道神經(jīng)末梢,抑制嘔吐反射。妊娠期孕吐、暈車暈船引起的惡心可少量飲用。術(shù)后胃腸功能恢復(fù)期飲用姜水能減輕麻醉后惡心反應(yīng)。
姜水富含姜醇等抗氧化物質(zhì),能抑制呼吸道合胞病毒等病原體活性。定期飲用可降低感冒概率,尤其適合免疫力低下人群。姜辣素還能促進(jìn)白細(xì)胞增殖,增強(qiáng)機(jī)體防御能力。
姜水的抗炎成分可抑制前列腺素合成,減輕關(guān)節(jié)炎引起的關(guān)節(jié)腫脹。女性痛經(jīng)時飲用溫姜水能緩解子宮平滑肌痙攣。牙周炎患者用姜水漱口有助于減輕牙齦紅腫。
建議選擇新鮮生姜切片煮沸5-10分鐘制作姜水,每日飲用不超過300毫升。陰虛火旺者、胃潰瘍急性期患者應(yīng)避免飲用。飲用后出現(xiàn)胃灼熱感需立即停用,長期飲用需咨詢中醫(yī)師調(diào)整體質(zhì)??纱钆浼t棗、紅糖增強(qiáng)補(bǔ)益效果,但糖尿病患者須控制糖分添加。
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