高血壓患者可以適量喝雞湯,但需注意控制鈉鹽攝入量并避免過量飲用。
雞湯含有優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸及多種礦物質(zhì),適量飲用有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力。選擇去皮雞肉熬煮可減少飽和脂肪酸攝入,避免增加心血管負(fù)擔(dān)。烹飪時(shí)應(yīng)減少食鹽、醬油等高鈉調(diào)料使用,優(yōu)先選用香菇、玉米等天然食材提鮮。合并高尿酸血癥或痛風(fēng)的高血壓患者需謹(jǐn)慎,因雞湯嘌呤含量較高可能誘發(fā)癥狀。
部分市售雞湯或餐館熬制的濃湯可能含有大量隱形鹽分,長期過量攝入會(huì)導(dǎo)致鈉潴留、血壓波動(dòng)。高血壓患者每日鈉攝入量應(yīng)控制在2000毫克以內(nèi),相當(dāng)于5克食鹽。建議每周飲用1-2次自制清淡雞湯,每次不超過200毫升,同時(shí)監(jiān)測(cè)血壓變化。若飲用后出現(xiàn)頭暈、水腫等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
高血壓患者需保持低鈉低脂飲食,每日食鹽量不超過5克,避免腌制食品??稍黾忧鄄恕⒉げ说雀烩浭卟藬z入,有助于鈉鉀平衡。定期監(jiān)測(cè)血壓并遵醫(yī)囑服用硝苯地平控釋片、纈沙坦膠囊等降壓藥物。保持每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如快走、游泳,控制體重在正常范圍。
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