新鮮枸杞通??梢灾苯映?,建議適量吃。
新鮮枸杞富含多種活性營養(yǎng)成分,其營養(yǎng)價(jià)值顯著高于干枸杞。新鮮枸杞完整保留了維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,每100克含維生素C約40毫克,而干枸杞在脫水過程中會損失90%以上的維生素C。新鮮枸杞中的枸杞多糖和甜菜堿等活性成分具有更高的生物利用度,更易被人體吸收利用。新鮮枸杞中的枸杞多糖含量比干枸杞高,抗氧化能力有顯著提升。并且新鮮枸杞含水量豐富,口感清甜多汁,更適合夏季補(bǔ)充水分。但需注意,食用新鮮枸杞前需流水沖洗并浸泡5分鐘,每日20-30克為宜。避免與綠茶同食,初次少量嘗試。
日常生活中,建議保證充足的睡眠時(shí)間,盡量在晚上11點(diǎn)前入睡,避免熬夜,以免影響身體健康。
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