桂圓具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、緩解疲勞等功效，適合氣血不足、失眠健忘等人群適量食用。
1、補(bǔ)益心脾
桂圓性溫味甘，歸心脾經(jīng)，能改善心脾兩虛引起的面色萎黃、食欲減退。中醫(yī)常用于調(diào)理思慮過(guò)度或久病體虛導(dǎo)致的心悸氣短，可搭配紅棗煮粥增強(qiáng)補(bǔ)益效果。陰虛火旺者需控制攝入量。
2、養(yǎng)血安神
桂圓含豐富的鐵元素及葡萄糖，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善貧血相關(guān)的頭暈乏力。其含有的皂苷類成分有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)神經(jīng)衰弱引起的失眠多夢(mèng)有一定緩解作用，建議睡前食用5-8顆。
3、抗氧化
桂圓肉含多酚類物質(zhì)和維生素C，能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。實(shí)驗(yàn)表明其提取物可降低脂質(zhì)過(guò)氧化水平，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有潛在益處。新鮮桂圓連殼煮水可保留更多活性成分。
4、增強(qiáng)免疫
桂圓多糖能激活巨噬細(xì)胞吞噬功能，提高機(jī)體抗病能力。術(shù)后或產(chǎn)后體虛者可用桂圓肉30克配伍枸杞燉湯，但糖尿病患者應(yīng)注意其含糖量較高的問題。
5、改善記憶
桂圓核中的氨基酸和膽堿成分對(duì)腦神經(jīng)有營(yíng)養(yǎng)作用，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物能提升學(xué)習(xí)記憶能力。學(xué)生或腦力勞動(dòng)者可適量食用桂圓干，但每日不宜超過(guò)20克以免上火。
建議選擇外殼完整、果肉飽滿的桂圓鮮品，每日食用量控制在10-15顆為宜。陰虛體質(zhì)人群可搭配菊花或麥冬平衡溫性，食用后出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀時(shí)應(yīng)暫停。桂圓含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)咨詢營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)攝入。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，避免與刺激性氣味物品混放。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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