維生素A和維生素D是人體必需的脂溶性維生素,主要作用包括維持視力健康、促進骨骼發(fā)育、調節(jié)免疫功能等。
維生素A參與視網(wǎng)膜感光物質的合成,缺乏可能導致夜盲癥或干眼癥。其活性形式視黃醇可維持上皮細胞完整性,缺乏時可能出現(xiàn)皮膚干燥、毛囊角化。維生素A還能促進淋巴細胞分化,增強呼吸道和消化道黏膜屏障功能。
維生素D通過促進腸道鈣磷吸收維持血鈣濃度,是骨骼礦化的關鍵調節(jié)因子。缺乏時可導致兒童佝僂病或成人骨軟化癥。維生素D受體廣泛分布于免疫細胞,能調節(jié)T細胞功能,抑制過度炎癥反應。近年研究還發(fā)現(xiàn)其與心血管保護、腫瘤預防相關。
兩種維生素在免疫調節(jié)方面具有協(xié)同效應,維生素A可增強維生素D受體表達。聯(lián)合補充對呼吸道感染預防效果優(yōu)于單獨補充。在骨骼健康方面,維生素D促進鈣吸收,維生素A則參與成骨細胞分化,共同維持骨代謝平衡。
動物肝臟、魚肝油富含維生素A,橙黃色蔬菜中的β-胡蘿卜素可在體內轉化。維生素D主要通過日曬后皮膚合成,食物中僅脂肪魚、蛋黃等少量含有?,F(xiàn)代人室內活動增加導致維生素D缺乏較為普遍。
脂溶性維生素補充需注意劑量控制,長期過量可能產生毒性。維生素A過量會導致肝損傷、骨痛,孕婦早期過量可能致畸。維生素D過量可能引起高鈣血癥、腎結石。建議通過血清檢測指導補充,避免盲目大劑量使用。
日常應注意均衡飲食,每周食用2-3次動物肝臟或深海魚,每天保證15-30分鐘日光照射。孕婦、嬰幼兒、老年人等特殊人群應在醫(yī)生指導下進行維生素檢測和補充。烹飪時適當搭配油脂有助于脂溶性維生素吸收,但需控制總脂肪攝入量。出現(xiàn)疑似維生素缺乏癥狀時應及時就醫(yī),避免自行大劑量補充引發(fā)不良反應。
0次瀏覽 2026-01-04
0次瀏覽 2026-01-04
0次瀏覽 2026-01-04
0次瀏覽 2026-01-04
0次瀏覽 2026-01-04
0次瀏覽 2026-01-04
0次瀏覽 2026-01-04
0次瀏覽 2026-01-04
0次瀏覽 2026-01-04
0次瀏覽 2026-01-04
0次瀏覽 2026-01-04
0次瀏覽 2026-01-04
0次瀏覽 2026-01-04
0次瀏覽 2026-01-04
0次瀏覽 2026-01-04
0次瀏覽 2026-01-04
438次瀏覽 2025-03-21
472次瀏覽 2024-09-25
0次瀏覽 2026-01-04
0次瀏覽 2026-01-04
0次瀏覽 2026-01-04
0次瀏覽 2026-01-04
2033次瀏覽
1759次瀏覽
1508次瀏覽
1516次瀏覽
1442次瀏覽