第一口輔食通常建議選擇強化鐵米粉，用溫水或母乳/配方奶調(diào)成稀糊狀，用小勺喂食。初次添加需觀察3-5天有無過敏反應(yīng)，再逐步引入單一蔬菜泥、水果泥等。輔食添加順序應(yīng)遵循從稀到稠、從細到粗、從單一到混合的原則。

1、強化鐵米粉

強化鐵米粉是嬰幼兒第一口輔食的推薦選擇。6個月后嬰兒體內(nèi)儲存的鐵逐漸耗盡，而母乳中鐵含量較低，強化鐵米粉能有效預防缺鐵性貧血。沖泡時建議使用60-70℃溫水或溫母乳，初始比例為1：10米粉：液體，呈可流動的稀糊狀。首次喂食量約5-10克，選擇上午時段便于觀察過敏反應(yīng)。注意選擇無糖無鹽的原味產(chǎn)品，避免添加蜂蜜、堅果等高風險致敏物。

2、單一蔬菜泥

適應(yīng)米粉1-2周后可嘗試單一蔬菜泥，首選低敏的根莖類蔬菜如胡蘿卜泥、土豆泥。新鮮蔬菜洗凈蒸熟后研磨成細膩糊狀，初次添加每次1-2茶匙，連續(xù)喂食同一種蔬菜3天。觀察無皮疹、腹瀉等反應(yīng)后再更換品種。避免過早引入高纖維蔬菜如芹菜，或高硝酸鹽蔬菜如菠菜。制作時無須添加調(diào)味料，保留食材原味有助于培養(yǎng)嬰幼兒健康飲食習慣。

3、單一水果泥

蔬菜適應(yīng)后可引入溫和水果泥，如蘋果泥、香蕉泥。水果洗凈去皮去核，蒸煮后研磨蘋果需蒸熟，香蕉可直接壓泥。初次添加量控制在15-20克，選擇低酸度、低致敏性水果。避免柑橘類、獼猴桃等易致敏水果，以及芒果、菠蘿等熱帶水果。市售果泥應(yīng)選擇100%無添加產(chǎn)品，家庭自制需現(xiàn)做現(xiàn)吃，存放不超過2小時以防變質(zhì)。

4、進食器具

輔食喂養(yǎng)需使用專用軟頭硅膠勺，勺面大小需匹配嬰兒口腔容量。喂食時讓嬰兒坐直在餐椅中，勺子平放入舌中部，待其自主合唇吞咽。避免用奶瓶喂食糊狀輔食，以防嗆咳或過度進食。準備防水圍兜和專用餐具，每次喂養(yǎng)后及時清潔口腔。6-8個月可提供手指食物如蒸軟的胡蘿卜條，鍛煉抓握和咀嚼能力。

5、過敏監(jiān)測

每引入新食材需單獨添加并完整觀察3天，記錄進食時間、劑量及反應(yīng)。常見過敏癥狀包括口周紅斑、嘔吐、腹瀉或蕁麻疹，嚴重時可能出現(xiàn)呼吸急促。發(fā)現(xiàn)過敏應(yīng)立即停用該食物，必要時就醫(yī)。高風險過敏兒有家族史或已確診過敏建議在醫(yī)生指導下逐步引入易致敏食物如雞蛋、魚類。母乳喂養(yǎng)期間母親飲食也需避免已知過敏原。

輔食添加初期需保持每日600-800毫升奶量，輔食作為營養(yǎng)補充而非主食替代。制作過程注意食材新鮮度和器具消毒，避免交叉污染。6-9個月每日輔食喂養(yǎng)1-2次，9個月后增至2-3次。定期監(jiān)測生長發(fā)育曲線，如出現(xiàn)體重增長緩慢、拒食等情況應(yīng)及時咨詢兒科醫(yī)生。記錄輔食日記有助于排查過敏源，同時培養(yǎng)規(guī)律的進餐節(jié)奏和自主進食興趣。