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透析病人能吃花生嗎

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透析病人一般可以適量食用花生，但需注意控制攝入量并避免高鉀血癥風險。花生含有優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質，但磷、鉀含量較高，需結合血生化指標調整飲食。

花生作為植物蛋白來源，其蛋白質生物利用率雖低于動物蛋白，但富含精氨酸有助于改善血管功能。透析患者每日蛋白質需求較高，花生可作為補充來源，建議每日攝入量控制在15-20克?；ㄉ械膯尾伙柡椭舅嵊兄谡{節(jié)血脂，對合并心血管疾病的透析患者有益。但花生磷含量較高，每100克含磷約376毫克，長期過量食用可能加重高磷血癥。花生鉀含量約680毫克/100克，對于存在高鉀風險或血鉀超過5.0mmol/L的患者應嚴格限制。建議選擇原味花生，避免鹽焗等加工方式增加鈉負荷。食用時可將花生浸泡后烹煮減少鉀含量，同時需相應減少當日其他高磷食物攝入。定期監(jiān)測血磷、血鉀指標，若出現指標異常應及時調整飲食方案。

透析患者日常飲食應遵循低磷低鉀原則，每日磷攝入控制在800-1000毫克，鉀攝入控制在2000毫克以內。除花生外，可交替食用雞蛋白、低磷魚肉等優(yōu)質蛋白，避免動物內臟、堅果等高磷食物。烹飪時采用焯水去鉀法處理蔬菜，限制香蕉、橙子等高鉀水果。保持規(guī)律透析治療，每周至少3次血液透析或每日腹膜透析，配合使用磷結合劑如碳酸鑭咀嚼片、司維拉姆片等藥物控制血磷。定期檢測腎功能、電解質及甲狀旁腺激素水平，出現皮膚瘙癢、骨痛等癥狀及時就醫(yī)調整治療方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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