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菠蘿蜜中毒有哪些癥狀

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菠蘿蜜中毒可能出現(xiàn)口腔黏膜刺激、胃腸不適、皮膚過敏、呼吸困難及過敏性休克等癥狀。中毒反應(yīng)通常與個體過敏體質(zhì)或過量食用有關(guān)。

1、口腔黏膜刺激

食用菠蘿蜜后，菠蘿蛋白酶可能直接刺激口腔黏膜，導(dǎo)致舌體麻木、咽喉灼痛或口腔潰瘍。癥狀較輕時可漱口清除殘留蛋白酶，避免繼續(xù)進(jìn)食。若出現(xiàn)黏膜水腫，需立即就醫(yī)。

2、胃腸不適

過量攝入菠蘿蜜可能引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛或腹瀉等胃腸反應(yīng)。這與果肉中高纖維含量及蛋白酶對胃腸黏膜的刺激有關(guān)。建議暫時禁食，適量補(bǔ)充電解質(zhì)溶液。

3、皮膚過敏

部分人群接觸菠蘿蜜汁液或果肉后可能出現(xiàn)皮膚紅斑、丘疹或瘙癢等接觸性皮炎表現(xiàn)?？捎们逅疀_洗患處，局部涂抹爐甘石洗劑緩解癥狀。

4、呼吸困難

嚴(yán)重過敏者可能出現(xiàn)喉頭水腫、支氣管痙攣導(dǎo)致的呼吸急促或喘息。這種情況屬于急癥，需立即使用腎上腺素自動注射器并呼叫急救。

5、過敏性休克

極少數(shù)情況下，IgE介導(dǎo)的全身過敏反應(yīng)可導(dǎo)致血壓驟降、意識模糊等休克表現(xiàn)。需保持患者平臥位，立即進(jìn)行抗休克治療并送醫(yī)。

日常食用菠蘿蜜前建議先少量試吃，觀察有無過敏反應(yīng)。過敏體質(zhì)者應(yīng)避免接觸菠蘿蜜汁液，處理果實時佩戴手套。出現(xiàn)輕微癥狀時可口服氯雷他定片等抗組胺藥物，但中重度反應(yīng)必須及時就醫(yī)。儲存菠蘿蜜時需與其他食物分開，防止交叉污染。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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