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黑芝麻的好處與功效

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黑芝麻具有補肝腎、潤腸通便、抗氧化等功效，適量食用有助于改善脫發(fā)、便秘及延緩衰老。黑芝麻的主要作用包括提供優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣等營養(yǎng)素，對心血管健康、骨骼健康和皮膚保養(yǎng)均有幫助。

1、補肝腎

黑芝麻歸肝、腎經，中醫(yī)認為其能滋養(yǎng)肝腎精血，改善因肝腎不足引起的頭暈目眩、腰膝酸軟等癥狀。黑芝麻含有的芝麻素和芝麻酚等活性成分可幫助調節(jié)肝功能，適合長期熬夜或肝腎虧虛人群適量食用。

2、潤腸通便

黑芝麻富含膳食纖維和油脂，能促進腸道蠕動，軟化糞便。每100克黑芝麻含膳食纖維約14克，可緩解功能性便秘。建議將黑芝麻研磨后食用，更利于營養(yǎng)吸收，但腹瀉或胃腸功能紊亂者需控制攝入量。

3、抗氧化

黑芝麻中的維生素E和木脂素類物質具有強抗氧化作用，可清除自由基，延緩細胞老化。研究表明，黑芝麻提取物能減少氧化應激損傷，有助于預防動脈粥樣硬化和皮膚皺紋生成。

4、補鈣強骨

黑芝麻的鈣含量超過牛奶，每100克含鈣量達780毫克，其含有的鎂、鋅等礦物質協(xié)同促進鈣吸收。適量食用對預防骨質疏松有益，尤其適合乳糖不耐受人群作為補鈣替代來源。

5、護發(fā)養(yǎng)顏

黑芝麻中的不飽和脂肪酸和B族維生素能改善頭皮微循環(huán)，減少頭發(fā)干枯斷裂。維生素E和亞油酸可增強皮膚彈性，緩解干燥。建議搭配核桃等堅果食用，效果更佳。

日?？蓪⒑谥ヂ槌词旌笱心コ煞?，每日攝入10-15克，加入牛奶、粥品或沙拉中食用。需注意黑芝麻熱量較高，肥胖或高脂血癥患者應控制用量。避免與富含草酸的菠菜同食，以免影響鈣吸收。若存在嚴重肝腎疾病或特殊體質，建議咨詢中醫(yī)師調整食用方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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