六個(gè)月寶寶一般可以開始嘗試添加雞蛋,但需從蛋黃開始少量引入并觀察過(guò)敏反應(yīng)。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵和膽堿等營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用。
添加蛋黃時(shí)應(yīng)從四分之一顆開始,煮熟后碾碎混入米粉或米糊中。初次嘗試后需連續(xù)觀察三天,確認(rèn)無(wú)皮疹、嘔吐或腹瀉等過(guò)敏表現(xiàn)后再逐步增量。蛋清因蛋白質(zhì)分子較大致敏風(fēng)險(xiǎn)較高,建議延遲至八個(gè)月后引入。雞蛋需完全煮熟以避免沙門氏菌感染,每周攝入量控制在三到四次。若家族有食物過(guò)敏史或?qū)殞毚嬖谔貞?yīng)性皮炎,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行食物引入。
家長(zhǎng)需注意雞蛋不能替代母乳或配方奶,仍應(yīng)以奶類為主食。添加輔食期間要保證食物多樣性,可搭配蔬菜泥、肉泥等共同補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。若出現(xiàn)嘴唇腫脹、持續(xù)性濕疹或呼吸困難等過(guò)敏癥狀,應(yīng)立即停止喂食并就醫(yī)。定期記錄寶寶飲食日志有助于識(shí)別過(guò)敏原,后續(xù)引入新食物時(shí)需間隔五到七天觀察反應(yīng)。
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