蜂蜜柚子茶是以柚子、蜂蜜為主料制作的飲品,具有潤(rùn)肺止咳、促進(jìn)消化、美容養(yǎng)顏等功效。制作時(shí)需將柚子皮切絲與果肉熬煮,加入蜂蜜調(diào)和。
蜂蜜柚子茶中的柚子含有柚皮苷等成分,有助于緩解咽喉不適,蜂蜜具有潤(rùn)燥作用,對(duì)輕度咳嗽或咽喉干燥有一定改善效果。風(fēng)寒感冒初期飲用可輔助舒緩癥狀。
柚子果肉富含膳食纖維和有機(jī)酸,能刺激胃腸蠕動(dòng),蜂蜜中的酶類物質(zhì)可幫助分解食物,飯后適量飲用有助于緩解飽脹感。胃腸功能較弱者建議稀釋后飲用。
柚子含維生素C及抗氧化成分,蜂蜜含多種氨基酸,長(zhǎng)期適量飲用有助于減少自由基損傷,改善皮膚狀態(tài)。需注意避免空腹飲用以防胃酸過(guò)多。
選用新鮮柚子洗凈后剝皮,將黃色表皮切細(xì)絲浸泡去苦味,果肉撕成小塊。皮絲與果肉加水熬煮至粘稠,放涼后按1:1比例加入蜂蜜攪拌均勻,冷藏保存可存放7-10天。
糖尿病患者應(yīng)控制攝入量,胃酸過(guò)多者避免空腹飲用。自制時(shí)需確保容器消毒,出現(xiàn)發(fā)酵氣泡則不可食用。1歲以下嬰兒禁用蜂蜜以防肉毒桿菌中毒風(fēng)險(xiǎn)。
日常飲用蜂蜜柚子茶建議每日不超過(guò)200毫升,可搭配溫水稀釋后飲用。儲(chǔ)存時(shí)需密封冷藏并盡快食用完畢,若出現(xiàn)分層屬正?,F(xiàn)象,攪拌后即可飲用。體質(zhì)虛寒者可加入少量姜絲調(diào)和,飲用后出現(xiàn)胃腸不適需立即停用。建議選擇無(wú)農(nóng)藥殘留的柚子制作,表皮蠟質(zhì)需徹底清洗干凈。
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