哈密瓜汁具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、保護(hù)視力、輔助抗氧化等功效,適合健康人群適量飲用。
哈密瓜汁富含維生素C、鉀、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素。維生素C有助于促進(jìn)膠原蛋白合成,鉀元素可幫助維持電解質(zhì)平衡,膳食纖維能增加飽腹感。飲用時(shí)建議選擇新鮮成熟的哈密瓜現(xiàn)榨,避免添加糖分。
哈密瓜汁含有的果膠和膳食纖維能刺激胃腸蠕動(dòng),改善功能性消化不良引起的腹脹癥狀。胃腸功能較弱者應(yīng)控制飲用量,避免空腹飲用。
哈密瓜中的β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,幫助維持視網(wǎng)膜正常功能。長(zhǎng)期用眼人群可搭配藍(lán)莓等富含花青素的食物共同食用。
哈密瓜汁含超氧化物歧化酶等抗氧化成分,能幫助清除自由基。但需注意其抗氧化作用有限,不能替代專(zhuān)業(yè)抗氧化劑。
哈密瓜汁含水量超過(guò)90%,適合運(yùn)動(dòng)后或高溫環(huán)境下補(bǔ)充水分。糖尿病患者需注意控制攝入量,建議每日不超過(guò)200毫升。
飲用哈密瓜汁時(shí)建議選擇成熟度適中的果實(shí),現(xiàn)榨現(xiàn)飲避免營(yíng)養(yǎng)流失。胃腸敏感者可將果汁稀釋后飲用,避免一次攝入過(guò)多引發(fā)腹瀉。日??纱钆淙溍姘?jiān)果等食物延緩糖分吸收,不建議與高蛋白食物同食影響消化。儲(chǔ)存時(shí)須密封冷藏并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢,出現(xiàn)絮狀沉淀或異味時(shí)應(yīng)停止飲用。特殊人群如糖尿病患者、腎功能不全者應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下控制飲用量。
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