感冒期間適量吃海鮮通常不會(huì)加重病情,但若伴有發(fā)熱或過(guò)敏體質(zhì)則需謹(jǐn)慎。海鮮富含優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素,可能幫助恢復(fù)免疫力,但高蛋白食物可能增加消化負(fù)擔(dān)。
感冒時(shí)人體免疫系統(tǒng)處于活躍狀態(tài),適量攝入煮熟的蝦、魚(yú)等低脂海鮮可補(bǔ)充鋅、硒等促進(jìn)免疫修復(fù)的微量元素。清蒸或燉煮的烹飪方式更易消化吸收,避免油炸、辛辣做法刺激咽喉。對(duì)海鮮不過(guò)敏者每日攝入50-100克為宜,建議搭配姜醋等溫性調(diào)料中和寒性。
合并細(xì)菌感染發(fā)熱時(shí),機(jī)體代謝率增高,消化酶活性下降,此時(shí)大量進(jìn)食螃蟹、貝類(lèi)等高蛋白海鮮可能引發(fā)腹脹。過(guò)敏體質(zhì)患者食用不新鮮海鮮可能誘發(fā)組胺釋放,加重鼻塞、皮疹等過(guò)敏反應(yīng),這類(lèi)人群應(yīng)避免蝦蟹、牡蠣等易致敏種類(lèi)。術(shù)后或胃腸型感冒患者更需嚴(yán)格控制攝入量。
感冒期間飲食應(yīng)以清淡易消化為主,可適量選擇鱈魚(yú)、鱸魚(yú)等低脂魚(yú)類(lèi)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),避免生冷海鮮。保持每日1500-2000毫升溫水?dāng)z入,用蔥白生姜煮水飲用有助于發(fā)汗解表。若出現(xiàn)嘔吐、腹瀉或皮疹等不適,應(yīng)立即停食海鮮并就醫(yī)?;謴?fù)期可逐步增加蛋白攝入,配合維生素C含量高的柑橘類(lèi)水果促進(jìn)康復(fù)。
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