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杞子的功效與作用禁忌及食用方法

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杞子具有滋補肝腎、益精明目等功效，適用于肝腎陰虛、目昏不明等癥狀，但外感發(fā)熱、脾虛便溏者禁用，日常可泡水、煮粥或入藥膳食用。

1、功效與作用

杞子性平味甘，歸肝、腎經(jīng)，主要含枸杞多糖、甜菜堿等成分。其滋補肝腎作用可改善腰膝酸軟、眩暈耳鳴等肝腎陰虛癥狀；益精明目功效能緩解視物模糊、眼干澀等目疾?，F(xiàn)代研究表明，杞子還具有調(diào)節(jié)免疫、抗氧化等生理活性。

2、禁忌人群

外感發(fā)熱期間服用可能加重癥狀，脾虛濕盛者食用易導致腹瀉。高血壓患者過量食用可能影響血壓控制，妊娠期女性需在醫(yī)師指導下使用。自身免疫性疾病患者慎用，可能刺激免疫反應(yīng)。

3、食用方法

日常保健可取5-10克干品沸水沖泡代茶飲，搭配菊花可增強明目效果。煮粥時可與山藥、粳米同煮，適合體質(zhì)虛弱者。入藥膳常與熟地黃、女貞子配伍，用于肝腎虧虛調(diào)理。打粉后加入面點或湯羹，更利于吸收。

4、注意事項

每日食用量不宜超過20克，長期過量可能引起上火。選購時以粒大色紅、無硫熏者為佳，儲存需防潮防蛀。服用抗凝藥物者需間隔2小時再食用杞子。出現(xiàn)食欲減退或皮疹時應(yīng)立即停用。

5、配伍禁忌

不宜與降糖藥同服可能增強降糖效應(yīng)，避免與利血平等降壓藥合用。綠茶中的鞣酸會影響有效成分吸收，建議間隔1小時食用。阿托品類藥物可能拮抗杞子的調(diào)節(jié)作用。

建議將杞子納入日常膳食時注意體質(zhì)辨識，陰虛體質(zhì)者可常搭配麥冬、石斛；陽虛者宜與肉桂、核桃同用。食用期間保持規(guī)律作息，避免熬夜耗傷陰液。適量運動有助于氣血運行，但忌劇烈出汗。儲存時密封置于陰涼處，梅雨季節(jié)可冷藏防止霉變。若需長期服用或治療疾病，應(yīng)在中醫(yī)師指導下辨證使用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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