冠心病患者一般可以適量吃核桃,核桃含有不飽和脂肪酸、膳食纖維等成分,有助于心血管健康。但需注意控制攝入量,避免過量導(dǎo)致熱量超標(biāo)。
核桃富含α-亞麻酸和植物甾醇,能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。核桃中的抗氧化成分如維生素E和酚類物質(zhì)可減輕血管內(nèi)皮氧化應(yīng)激,每日建議量約為20-30克。合并肥胖或高脂血癥的冠心病患者需更嚴(yán)格控制攝入,核桃雖有益但熱量較高,過量可能影響體重管理。核桃與魚類、深色蔬菜搭配食用可協(xié)同增強(qiáng)心血管保護(hù)作用,但不宜與高脂肉類同食增加代謝負(fù)擔(dān)。
冠心病患者日常飲食應(yīng)以低鹽、低脂、高纖維為原則,除核桃外可搭配杏仁、深海魚等富含不飽和脂肪酸的食物。保持每周150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),定期監(jiān)測血壓、血脂指標(biāo)。若出現(xiàn)胸痛加重或血脂異常波動(dòng),應(yīng)及時(shí)復(fù)查調(diào)整飲食方案。烹飪方式建議選擇原味烘焙或生食,避免糖漬、鹽焗等加工方式增加額外健康風(fēng)險(xiǎn)。
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