蜜香草常用于泡茶、調(diào)味、制作香包、提取精油及藥用。蜜香草是唇形科植物,具有芳香特性,其葉片和花朵均可利用。
蜜香草干燥葉片可單獨(dú)或與其他花草搭配沖泡成茶飲。其揮發(fā)油成分如香葉醇和芳樟醇有助于舒緩神經(jīng),適合午后或睡前飲用。沖泡時(shí)取3-5克葉片用90℃熱水浸泡5分鐘,避免久泡導(dǎo)致苦澀。胃腸敏感者建議少量嘗試。
新鮮蜜香草葉片常作為地中海菜肴的調(diào)味料,可切碎加入沙拉、湯品或肉類腌制。其溫和的柑橘香氣能中和油膩感,與迷迭香、百里香等香草組合可提升風(fēng)味。烹飪時(shí)應(yīng)在出鍋前加入以保留香氣,高溫久煮會導(dǎo)致風(fēng)味流失。
干燥蜜香草花朵與葉片填充的香包可用于衣柜防蟲或枕頭助眠。其揮發(fā)性成分能驅(qū)避衣蛾等害蟲,芳香氣味還有助于緩解焦慮。制作時(shí)需將材料完全陰干避免霉變,定期揉搓香包可釋放更多香氣。
通過蒸汽蒸餾法提取的蜜香草精油含檸檬烯等活性成分,稀釋后可用于按摩或香薰。其抗痙攣特性可緩解肌肉緊張,但需避免直接接觸皮膚,孕婦及嬰幼兒禁用。建議與基礎(chǔ)油按1:10比例調(diào)配后使用。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中蜜香草煎劑用于改善消化不良和輕度咳嗽?,F(xiàn)代研究顯示其提取物對金黃色葡萄球菌有抑制作用。藥用需遵醫(yī)囑,不可替代正規(guī)治療??赡艹霈F(xiàn)皮疹等過敏反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即停用。
使用蜜香草時(shí)需注意新鮮葉片每日攝入量不宜超過10克,過敏體質(zhì)者初次使用應(yīng)做皮膚測試。孕婦慎用精油類產(chǎn)品,藥用需專業(yè)指導(dǎo)。保存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處,避免香氣揮發(fā)。長期大量服用可能干擾抗凝血藥物效果,手術(shù)前兩周需停用。
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