四汁飲通常由鮮蘆根汁、鮮藕汁、鮮梨汁、鮮荸薺汁四種中藥組成,具有清熱生津的功效。
鮮蘆根汁是禾本科植物蘆葦?shù)男迈r根莖榨取而成,性寒味甘,歸肺胃經(jīng),能清肺胃熱、生津止渴,適用于熱病傷津或肺熱咳嗽。鮮藕汁為睡蓮科植物蓮的根莖榨取液,性平味甘,可涼血散瘀、健脾開(kāi)胃,對(duì)血熱吐血或脾虛食少有一定緩解作用。鮮梨汁多用薔薇科植物白梨或沙梨果實(shí)榨取,性涼味甘微酸,具有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰的作用,常用于干咳無(wú)痰或熱病煩渴。鮮荸薺汁取自莎草科植物荸薺的球莖,性寒味甘,能清熱化痰、消積化滯,適合痰熱咳嗽或食積腹脹者。這四種汁液配伍使用時(shí),需注意脾胃虛寒者應(yīng)減量或加生姜汁調(diào)和。
四汁飲作為傳統(tǒng)食療方,建議現(xiàn)榨現(xiàn)飲避免氧化變質(zhì),每日飲用總量控制在200-300毫升為宜。體質(zhì)偏寒者可隔水加熱至常溫服用,糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化。若需長(zhǎng)期飲用,應(yīng)咨詢中醫(yī)師辨證調(diào)整配伍比例,避免過(guò)量寒涼傷胃。儲(chǔ)存時(shí)須密封冷藏且不超過(guò)24小時(shí),飲用前觀察是否有分層變質(zhì)現(xiàn)象。日??纱钆渚字嗷蛏剿幐B(yǎng)護(hù)脾胃,避免與辛辣油膩食物同食影響藥效吸收。
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