馬蘭菊適量食用有助于清熱解毒、涼血止血、利濕消腫、潤(rùn)肺止咳及改善消化,但脾胃虛寒者不宜多食。
馬蘭菊性寒味辛,歸肺經(jīng)與肝經(jīng),能清除體內(nèi)熱毒邪氣。適用于風(fēng)熱感冒或溫病初起引起的發(fā)熱頭痛、咽喉腫痛等癥狀。其寒涼屬性可抑制炎癥反應(yīng),減輕熱毒對(duì)機(jī)體的損害。日??捎悯r品搗汁飲用或干品煎湯服用,但體質(zhì)虛寒者需謹(jǐn)慎。
馬蘭菊能入血分而清血熱,對(duì)血熱妄行導(dǎo)致的出血證有輔助改善作用。適用于鼻出血、牙齦出血或皮下瘀斑等表現(xiàn)。其活性成分可促進(jìn)毛細(xì)血管收縮,加速血小板聚集。民間常用馬蘭菊鮮葉搗敷外傷出血處,內(nèi)服多配合生地黃等藥材煎湯。
馬蘭菊通過(guò)利尿作用排除體內(nèi)濕邪,適用于濕熱蘊(yùn)結(jié)引起的水腫或小便不利。其含有的黃酮類物質(zhì)能調(diào)節(jié)腎小管重吸收功能,增加尿液排出量。對(duì)于濕熱型濕疹或腳氣水腫,可用馬蘭菊煎湯熏洗患處,配合玉米須等利水食材效果更佳。
馬蘭菊能潤(rùn)肺化痰,適用于肺熱燥咳或陰虛咳嗽。對(duì)干咳無(wú)痰或痰黏難咯的情況,其含有的黏液質(zhì)可保護(hù)呼吸道黏膜。常與蜂蜜同燉服用以增強(qiáng)潤(rùn)肺效果,對(duì)于慢性支氣管炎或咽炎引起的咳嗽有舒緩作用。
馬蘭菊中的揮發(fā)油和苦味素能刺激消化液分泌,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。適用于食積不化或濕熱內(nèi)阻導(dǎo)致的脘腹脹滿、食欲不振。其纖維質(zhì)還可幫助腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘??蓻霭杌蜃鰷秤茫灰诉^(guò)量以免引起胃寒不適。
食用馬蘭菊需選擇新鮮無(wú)污染植株,徹底清洗后焯水可減少寒性。虛寒體質(zhì)者應(yīng)搭配生姜等溫性食材,每周食用不宜超過(guò)三次。出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)如皮膚瘙癢或腹瀉需立即停用。馬蘭菊不能替代藥物治療,患有消化系統(tǒng)疾病或正在服用抗凝藥物者須咨詢醫(yī)生。保持飲食多樣性,配合適量運(yùn)動(dòng)才能更好維持健康。
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