孕婦一般能喝核桃奶，適量飲用有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸。
核桃奶是以核桃仁為主要原料制成的植物蛋白飲品，含有豐富的亞油酸、維生素E及鈣、磷等礦物質(zhì)。孕期適量飲用可為胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育提供必需營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)緩解孕婦因激素變化導(dǎo)致的皮膚干燥問(wèn)題。市售核桃奶通常經(jīng)過(guò)滅菌處理，安全性較高，但需選擇無(wú)添加糖分及防腐劑的產(chǎn)品。部分品牌可能添加了DHA、葉酸等孕期所需營(yíng)養(yǎng)素，飲用前可查看配料表。
需注意的是，核桃奶不能替代牛奶或孕婦奶粉，因其所含蛋白質(zhì)類(lèi)型及鈣含量與動(dòng)物乳制品存在差異。對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏的孕婦應(yīng)避免飲用，過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試需觀察是否有皮膚瘙癢、腹瀉等反應(yīng)。合并妊娠期糖尿病的孕婦需控制攝入量，防止血糖波動(dòng)。開(kāi)封后需冷藏并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢，避免微生物污染。
建議孕婦每日核桃奶飲用量控制在200-300毫升，可與燕麥、全麥面包搭配作為早餐。日常飲食仍需保證肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等動(dòng)物性蛋白攝入，同時(shí)配合新鮮蔬菜水果補(bǔ)充維生素。若飲用后出現(xiàn)腹脹或消化不良，可減少單次飲用量或改用低乳糖配方。購(gòu)買(mǎi)時(shí)優(yōu)先選擇標(biāo)注孕婦適用且蛋白質(zhì)含量≥2.3克/100毫升的產(chǎn)品，避免選擇含氫化植物油的反式脂肪酸產(chǎn)品。孕期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充應(yīng)遵循多樣化原則，任何單一飲品都不宜過(guò)量攝入。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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