香蕉凍傷了是否還可以食用取決于香蕉凍傷程度,但如果冷凍時間不太長,香蕉只是果皮變黑,果肉無明顯變化且無異味,此時香蕉仍可食用,但需適量。如果果肉開始腐爛發(fā)黑或散發(fā)明顯異味,此時不宜再食用。
通常人們喜歡用冰箱存放水果,讓其保持新鮮,而香蕉存放一段時間后會發(fā)現(xiàn)香蕉變黑了,呈現(xiàn)凍傷了的情況。這是由于香蕉會釋放出大量的乙烯,能夠催熟水果,香蕉成熟度的增加會導致香蕉皮變黑,通常香蕉果肉還未發(fā)生顏色變化時,可以食用。香蕉受到碰撞后,碰撞的部位變黑,果肉無變化也可以食用。若是香蕉成熟過頭,內部開始滋生細菌,果肉開始發(fā)生變化,此時就不宜再繼續(xù)食用了。
日常生活中,不宜一次購買太多水果,避免水果存放時間較長從而變質。食用變質的水果可能引發(fā)胃腸不適,如腹瀉、嘔吐等癥狀,情況嚴重建議及時前往醫(yī)院進行相關檢查,明確原因后對癥治療。此外,生冷食物也不宜多吃,以免刺激胃腸。
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