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吃黑芝麻有哪些功效

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吃黑芝麻主要有補益肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血烏發(fā)、抗氧化、輔助降血壓等功效。黑芝麻富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鐵等營養(yǎng)素，適合日常適量食用。

1、補益肝腎

黑芝麻歸肝、腎經(jīng)，中醫(yī)認(rèn)為其具有滋補肝腎的作用。肝腎不足可能導(dǎo)致腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀，適量食用黑芝麻有助于改善這類問題。黑芝麻中的亞油酸和芝麻素等成分對肝臟有一定保護(hù)作用。

2、潤腸通便

黑芝麻含豐富油脂和膳食纖維，能潤滑腸道促進(jìn)排便。對于習(xí)慣性便秘人群，每日少量食用可緩解排便困難。但腹瀉期間應(yīng)避免過量攝入，以免加重癥狀。

3、養(yǎng)血烏發(fā)

黑芝麻富含鐵元素和黑色素，有助于改善貧血和預(yù)防白發(fā)。其含有的酪氨酸酶可促進(jìn)黑色素合成，對須發(fā)早白有一定調(diào)理作用。長期適量食用可能使頭發(fā)保持烏黑光澤。

4、抗氧化

黑芝麻中的維生素E和芝麻酚等成分具有較強抗氧化能力，能清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老。這些抗氧化物質(zhì)對預(yù)防動脈粥樣硬化和皮膚老化都有積極作用。

5、輔助降血壓

黑芝麻含有的鉀、鎂等礦物質(zhì)有助于調(diào)節(jié)血壓，其不飽和脂肪酸可改善血管彈性。高血壓患者可將其作為輔助食療，但不能替代藥物治療。

建議將黑芝麻炒熟后碾碎食用以提高吸收率，每日攝入量控制在10-20克為宜?？杉尤胫嗥贰⒍?jié){或制作成芝麻糊食用。胃腸功能較弱者應(yīng)減少用量，避免油脂攝入過多引起消化不良。對芝麻過敏者應(yīng)禁止食用，出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等過敏反應(yīng)需立即就醫(yī)。儲存時需密封防潮，避免油脂氧化變質(zhì)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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