吃銀苧一般是指食用銀苧的嫩莖葉,可以為身體補(bǔ)充膳食纖維、維生素等營(yíng)養(yǎng)素,并具有一定清熱解毒、利尿消腫的輔助功效。銀苧又稱苧麻,是一種藥食同源的植物。
銀苧含有較為豐富的膳食纖維,有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助預(yù)防或緩解便秘。其嫩莖葉部分還含有一定量的維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì),適量食用可為日常飲食增添營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源,對(duì)維持機(jī)體正常生理功能有積極作用。
從中醫(yī)角度而言,銀苧性寒,歸心、肝經(jīng),具有清熱解毒的傳統(tǒng)功效。對(duì)于因熱毒內(nèi)盛或風(fēng)熱外感引起的咽喉腫痛、口舌生瘡等不適,適量食用銀苧可能起到一定的輔助緩解作用。其清熱作用常被用于民間食療方中。
銀苧具有一定的利尿作用,傳統(tǒng)上用于輔助改善水濕內(nèi)停引起的小便不利、身體浮腫等癥狀。通過(guò)促進(jìn)體內(nèi)多余水分的排出,有助于緩解輕度的水腫狀況。食用時(shí)多采用煎湯或煮水的方式。
銀苧的根、葉在中醫(yī)藥理論中還有涼血止血的功效,可用于血熱妄行所致的輕癥出血,如鼻衄、咯血、崩漏等。其含有的一些成分可能有助于收縮毛細(xì)血管,但用于止血時(shí)多需經(jīng)專業(yè)炮制并配伍其他藥材。
部分中醫(yī)藥典籍記載,銀苧根具有清熱活血、養(yǎng)血安胎的功用,對(duì)于血分有熱、胎動(dòng)不安的孕婦,可在醫(yī)生指導(dǎo)下酌情使用。此功效需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑,不可自行用藥,以免對(duì)胎兒及孕婦健康造成影響。
銀苧作為食材時(shí),可焯水后涼拌或清炒,注意適量食用,避免因其性寒涼而刺激胃腸,引起不適。若將其作為藥物使用,務(wù)必在中醫(yī)師辨證指導(dǎo)下進(jìn)行,不可盲目自行采摘或大量服用,以免因藥性不對(duì)證或食用不當(dāng)產(chǎn)生不良反應(yīng)。體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱者及孕婦等特殊人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
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