人參蜂蜜泡水具有補氣養(yǎng)陰、潤肺止咳、增強免疫力的功效,適合體質(zhì)虛弱、疲勞乏力的人群適量飲用。
人參含有人參皂苷等活性成分,能促進機體能量代謝,改善氣虛引起的疲倦、氣短癥狀。蜂蜜中的果糖和葡萄糖可快速補充能量,兩者協(xié)同作用能緩解氣陰兩虛導致的盜汗、口干。
蜂蜜具有潤燥作用,能覆蓋咽喉黏膜形成保護層,減輕干咳刺激。人參中的揮發(fā)油成分可舒張支氣管,對慢性咳嗽、咽干有緩解效果,但急性呼吸道感染伴發(fā)熱時不宜飲用。
人參多糖能激活巨噬細胞和自然殺傷細胞活性,增強非特異性免疫功能。蜂蜜中的酚類化合物具有抗氧化作用,可減少自由基對免疫細胞的損傷,兩者合用有助于提升抗病能力。
人參對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用,其中的Rb1成分能緩解焦慮情緒。蜂蜜可促進色氨酸進入大腦轉(zhuǎn)化為血清素,間接增加褪黑素分泌,適合睡眠淺、多夢人群睡前2小時飲用。
人參能促進胃黏膜前列腺素合成,增強胃黏膜屏障功能。蜂蜜的抑菌作用可抑制幽門螺桿菌生長,對慢性胃炎、胃潰瘍有輔助改善作用,但胃酸過多者應減少蜂蜜用量。
飲用人參蜂蜜水時建議選用40℃以下溫水沖泡,避免高溫破壞活性成分。每日用量以人參片3-5克、蜂蜜10-15毫升為宜,連續(xù)飲用不超過2周。糖尿病患者、濕熱體質(zhì)人群及孕婦慎用,服用抗凝藥物者需間隔2小時以上飲用。出現(xiàn)上火癥狀如口舌生瘡時應停用,長期飲用需在中醫(yī)師指導下調(diào)整配伍比例。
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