節(jié)食減肥到一定體重瘦不下來(lái)通常是身體進(jìn)入了平臺(tái)期,主要與基礎(chǔ)代謝率下降、肌肉流失、激素水平變化、飲食營(yíng)養(yǎng)不均衡以及適應(yīng)性產(chǎn)熱減少等因素有關(guān)。
基礎(chǔ)代謝率下降是節(jié)食減肥過(guò)程中常見(jiàn)的現(xiàn)象,由于長(zhǎng)期熱量攝入不足,身體為了節(jié)省能量消耗會(huì)主動(dòng)降低基礎(chǔ)代謝水平,導(dǎo)致即使吃得很少體重也難以繼續(xù)下降。肌肉流失會(huì)進(jìn)一步加劇代謝減緩,因?yàn)榧∪馐窍臒崃康闹匾M織,過(guò)度節(jié)食容易造成肌肉分解。激素水平變化也會(huì)影響減重進(jìn)程,例如瘦素分泌減少可能增強(qiáng)饑餓感并降低能量消耗。飲食營(yíng)養(yǎng)不均衡可能導(dǎo)致某些維生素或礦物質(zhì)缺乏,影響脂肪代謝的正常進(jìn)行。適應(yīng)性產(chǎn)熱減少意味著身體對(duì)低熱量攝入產(chǎn)生適應(yīng),日?;顒?dòng)消耗的熱量會(huì)無(wú)形中降低。
建議調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并增加蛋白質(zhì)攝入,適當(dāng)進(jìn)行力量訓(xùn)練以維持肌肉量,保證充足睡眠來(lái)調(diào)節(jié)激素平衡,采用循環(huán)飲食法打破代謝適應(yīng),同時(shí)保持耐心避免過(guò)度焦慮。若長(zhǎng)期停滯不前可咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案,結(jié)合有氧與無(wú)氧運(yùn)動(dòng)提升代謝活力,定期監(jiān)測(cè)體成分變化而非單純關(guān)注體重?cái)?shù)字。
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