減脂期間運(yùn)動(dòng)前后飲食安排需根據(jù)運(yùn)動(dòng)類型和個(gè)體代謝差異調(diào)整,空腹有氧運(yùn)動(dòng)前可不進(jìn)食,抗阻訓(xùn)練后需及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
運(yùn)動(dòng)前少量攝入低升糖指數(shù)碳水化合物有助于維持運(yùn)動(dòng)耐力,如全麥面包、燕麥片等復(fù)合碳水,可提供持續(xù)能量,避免訓(xùn)練中低血糖。高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練前1小時(shí)可補(bǔ)充香蕉等快碳,傳統(tǒng)有氧運(yùn)動(dòng)前2小時(shí)建議選擇雞胸肉搭配糙米等慢碳。晨起空腹?fàn)顟B(tài)下進(jìn)行低強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)時(shí),可飲用黑咖啡提升脂肪代謝效率,但胃病患者應(yīng)避免空腹運(yùn)動(dòng)。
運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充窗口期,抗阻訓(xùn)練后需優(yōu)先補(bǔ)充乳清蛋白等優(yōu)質(zhì)蛋白促進(jìn)肌肉合成,搭配快碳食物如白面包能加速糖原恢復(fù)。有氧運(yùn)動(dòng)后應(yīng)控制碳水?dāng)z入量,建議選擇蛋白質(zhì)與蔬菜組合,如水煮蛋搭配西藍(lán)花。夜間運(yùn)動(dòng)后如需進(jìn)食,可選用酪蛋白等緩釋蛋白配合少量堅(jiān)果,避免睡前過(guò)量攝入碳水影響生長(zhǎng)激素分泌。
減脂期需保持每日熱量缺口,運(yùn)動(dòng)前后飲食應(yīng)計(jì)入總熱量。建議記錄飲食與運(yùn)動(dòng)數(shù)據(jù),定期調(diào)整營(yíng)養(yǎng)比例。長(zhǎng)期控制飲食需注意補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),可咨詢醫(yī)生制定個(gè)性化方案。運(yùn)動(dòng)后出現(xiàn)頭暈、乏力等低血糖癥狀時(shí),應(yīng)立即補(bǔ)充含糖食物并調(diào)整后續(xù)運(yùn)動(dòng)計(jì)劃。
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