高血脂患者一般可以適量吃核桃,核桃含有不飽和脂肪酸和膳食纖維,有助于調(diào)節(jié)血脂水平。
核桃富含α-亞麻酸和植物甾醇,能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇,同時提高高密度脂蛋白膽固醇。核桃中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用,可減少血管內(nèi)皮炎癥反應。每日攝入10-15克核桃仁即可滿足營養(yǎng)需求,過量食用可能增加熱量攝入。建議選擇原味核桃,避免糖漬或鹽焗加工產(chǎn)品。食用時可搭配燕麥、酸奶等食物,促進營養(yǎng)均衡吸收。
合并嚴重高甘油三酯血癥或急性胰腺炎發(fā)作期時應暫時限制堅果攝入。對核桃過敏或存在吞咽功能障礙者需謹慎食用。核桃與降脂藥物聯(lián)合使用時,需監(jiān)測血脂變化情況。長期大量食用可能干擾華法林等抗凝藥物療效。胃腸功能較弱者宜將核桃研磨后食用,減少消化負擔。
高血脂患者日常需保持低脂飲食,控制總熱量攝入,每周進行有氧運動。定期檢測血脂指標,根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整降脂方案。核桃作為健康零食的補充,不能替代正規(guī)藥物治療。出現(xiàn)胸痛、頭暈等不適癥狀應及時就醫(yī)。
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