每天適量飲用咖啡通常不會(huì)對(duì)身體造成危害,但過量飲用可能引發(fā)心悸、失眠等問題。咖啡因的耐受性因人而異,建議根據(jù)個(gè)人體質(zhì)調(diào)整攝入量。
咖啡含有咖啡因、綠原酸等活性成分,適量飲用可提神醒腦并降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。健康成年人每日咖啡因攝入量建議不超過400毫克,約相當(dāng)于3-4杯美式咖啡。飲用時(shí)建議避開餐后1小時(shí)內(nèi)及傍晚時(shí)段,避免影響鐵吸收和睡眠質(zhì)量。選擇現(xiàn)磨咖啡時(shí)優(yōu)先考慮淺烘焙豆,其丙烯酰胺含量低于深烘焙豆。
長(zhǎng)期過量攝入咖啡因可能導(dǎo)致鈣質(zhì)流失加速,增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)。部分人群飲用后會(huì)出現(xiàn)胃酸分泌增多、腸蠕動(dòng)加快等胃腸不適。孕婦每日咖啡因攝入應(yīng)控制在200毫克以下,高血壓患者需監(jiān)測(cè)血壓變化。特殊人群如心律失常患者、胃潰瘍患者應(yīng)限制或避免飲用。
建議飲用咖啡時(shí)搭配適量飲水,避免同時(shí)攝入酒精或能量飲料。出現(xiàn)心慌、手抖等咖啡因過量癥狀時(shí)可飲用牛奶緩解。定期體檢時(shí)建議進(jìn)行骨密度檢測(cè),日常注意補(bǔ)充富含鈣質(zhì)的食物如乳制品、豆制品等。對(duì)咖啡因敏感者可選低因咖啡,或用紅茶、花果茶等替代部分咖啡攝入。
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