缺乏維生素C可能出現(xiàn)牙齦出血、傷口愈合緩慢、皮膚干燥脫屑、關(guān)節(jié)疼痛、貧血等癥狀。長期嚴重缺乏可能引發(fā)壞血病。
維生素C缺乏會導致膠原蛋白合成障礙,牙齦組織脆弱易破損,輕微刺激即可引發(fā)出血,常表現(xiàn)為刷牙時出血或自發(fā)性滲血。伴隨牙齦紅腫、牙齒松動等癥狀。需增加柑橘類水果攝入,必要時遵醫(yī)囑服用維生素C片。
維生素C參與結(jié)締組織修復,缺乏時傷口愈合時間延長,創(chuàng)面易感染。常見于術(shù)后患者或慢性皮膚潰瘍?nèi)巳骸=ㄗh每日補充100-200毫克維生素C,同時增加西藍花、獼猴桃等食物攝入。
維生素C缺乏影響角質(zhì)層屏障功能,導致皮膚水分流失加劇,表現(xiàn)為四肢伸側(cè)皮膚干燥、魚鱗樣脫屑??赏庥煤S生素C的護膚品,配合口服維生素C泡騰片改善癥狀。
維生素C缺乏可導致關(guān)節(jié)滑液減少,軟骨代謝異常,表現(xiàn)為膝關(guān)節(jié)、腕關(guān)節(jié)等承重關(guān)節(jié)的鈍痛感。常見于長期飲食不均衡的老年人。需補充維生素C聯(lián)合葡萄糖胺治療。
維生素C促進鐵吸收,缺乏時可能導致缺鐵性貧血,表現(xiàn)為乏力、面色蒼白??赏ㄟ^維生素C鐵復合制劑糾正,同時增加紅棗、菠菜等富鐵食物攝入。
預防維生素C缺乏需保證每日新鮮蔬菜水果攝入量,成人建議每日100毫克以上。烹飪時避免長時間高溫處理,優(yōu)先選擇涼拌或快炒方式。特殊人群如孕婦、吸煙者需增加至130毫克/日。出現(xiàn)嚴重癥狀時應及時就醫(yī)檢測血清維生素C濃度,排除吸收障礙等病理因素。長期大劑量補充維生素C可能增加腎結(jié)石風險,建議在醫(yī)生指導下調(diào)整劑量。
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