木菠蘿適量食用可補充膳食纖維和維生素，但過量可能引發(fā)胃腸不適或過敏反應。木菠蘿又稱菠蘿蜜，其果肉富含碳水化合物、鉀、鎂及B族維生素，果核煮熟后也可食用。
一、好處
木菠蘿果肉含豐富膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，改善便秘問題。其含有的維生素B1能幫助維持神經系統(tǒng)功能，鉀元素對調節(jié)血壓有積極作用。成熟果肉中的天然糖分可快速補充能量，適合運動后食用。果核經煮熟后口感類似芋頭，含有淀粉和少量蛋白質，可作為主食替代品。木菠蘿的黃色果肉富含類胡蘿卜素，對視力保護有一定幫助。
二、壞處
未完全成熟的木菠蘿含有較多鞣酸，食用后可能導致口腔黏膜刺激或舌頭發(fā)麻。果肉中的高糖分可能使血糖快速上升，糖尿病患者需控制攝入量。部分人群對木菠蘿蛋白酶過敏，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或嘴唇腫脹。過量食用可能引發(fā)腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。果肉粘液接觸皮膚可能引發(fā)接觸性皮炎，處理時建議戴手套。
建議選擇外皮金黃、散發(fā)濃郁香氣的成熟木菠蘿，每日食用量控制在200克以內。初次嘗試者應先少量試吃觀察是否過敏。食用時去除白色絲狀物可減少澀感，果核需徹底煮熟后食用。胃腸功能較弱者應避免空腹食用，過敏體質人群慎食。若出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等過敏癥狀，應立即停止食用并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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