切辣椒后手部灼痛可通過(guò)冷水沖洗、涂抹食用油、使用酸性溶液中和、局部冷敷、外用藥物等方式緩解。這種疼痛主要由辣椒素刺激皮膚神經(jīng)末梢引起。
立即用流動(dòng)冷水沖洗患處15-20分鐘,低溫能暫時(shí)抑制神經(jīng)傳導(dǎo)速度,減輕灼燒感。避免使用熱水,高溫會(huì)促進(jìn)辣椒素?cái)U(kuò)散。沖洗時(shí)可用軟毛刷輕輕清潔皮膚褶皺處殘留的辣椒籽。
橄欖油或食用油能溶解脂溶性的辣椒素,用棉簽蘸取少量涂抹疼痛區(qū)域,靜置3分鐘后用中性洗劑清洗。該方法對(duì)指甲縫等難清洗部位效果顯著,但可能加重油性皮膚者的毛孔堵塞。
將白醋或檸檬汁與水按1:3比例混合,浸泡疼痛部位5分鐘。弱酸性環(huán)境可使辣椒素部分失活,注意濃度過(guò)高可能造成皮膚刺激,敏感肌應(yīng)縮短至2分鐘。
用干凈毛巾包裹冰塊冷敷10分鐘/次,間隔1小時(shí)重復(fù)。低溫能使毛細(xì)血管收縮,減少炎癥介質(zhì)釋放。糖尿病患者需避免持續(xù)低溫導(dǎo)致局部缺血。
灼痛持續(xù)時(shí)可遵醫(yī)囑使用利多卡因凝膠、復(fù)方苯佐卡因軟膏等表面麻醉劑,或氫化可的松乳膏緩解炎癥。避免自行使用抗組胺藥膏,可能加重皮膚干燥。
日常處理辣椒時(shí)應(yīng)佩戴一次性PE手套,選擇厚質(zhì)乳膠手套防護(hù)效果更佳。接觸辣椒后勿揉眼或觸碰黏膜,烹飪后及時(shí)用洗潔精清洗刀具和砧板。儲(chǔ)存辣椒時(shí)密封冷藏,氧化變質(zhì)的辣椒素活性更強(qiáng)。若出現(xiàn)皮膚水皰、持續(xù)紅腫或呼吸困難等全身過(guò)敏反應(yīng),需立即就醫(yī)處理。建議過(guò)敏體質(zhì)者選擇甜椒等低辣度品種替代。
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