輻照是一種新的滅菌保鮮技術(shù),輻照食品是對食物進(jìn)行輻照加工后的食品,對人體通常沒有危害,可以適量食用。
輻照是利用X射線、α射線對食物進(jìn)行滅菌的方式,通常能夠殺死食物中的蟲卵、細(xì)菌,可以使食物更安全,能夠延長食物的保質(zhì)期。輻照食品的劑量是進(jìn)行嚴(yán)格控制的,經(jīng)處理后的食物也不會對人體有害。
輻照食品主要包括患者所需的無菌食品、脫水食品、凍品、保健品等,處理后的食物不帶有放射性物質(zhì),也不會損傷原有的營養(yǎng)成分。因此可以放心食用,但是不建議食用過多,以免導(dǎo)致胃腸不適。
平時可以多食用蛋白質(zhì)、維生素豐富的食物,比如水果、綠葉蔬菜,能夠補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。還需要適當(dāng)運動,能增強(qiáng)個人身體素質(zhì),可保持身體健康。
食用輻照食品后,如果出現(xiàn)不適癥狀,建議及時前往醫(yī)院,在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療,避免延誤病情,影響身體健康。
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