糖精是指鄰苯甲?;酋啺?。雞蛋和鄰苯甲酰磺酰亞胺一起吃通常不會(huì)中毒,食物之間并沒(méi)有沖突性,但需要注意鄰苯甲?;酋啺凡荒茈S意攝入。
雞蛋是一種日常生活中具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物,含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素D等成分;而鄰苯甲?;酋啺肥且环N食品添加劑,一般能少量用于添加在食物中,能調(diào)節(jié)口感,不會(huì)形成大量的熱量。
需注意,在將雞蛋和鄰苯甲酰磺酰亞胺一起吃的時(shí)候,不可以進(jìn)行加熱,否則可能會(huì)在高溫條件下促使雞蛋與鄰苯甲?;酋啺钒l(fā)生化學(xué)反應(yīng),進(jìn)而產(chǎn)生糖基賴氨酸,這屬于有毒物質(zhì),攝入后可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、脹痛等身體不適,長(zhǎng)期吃不利于身體健康。
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