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胃癌化療期間如何飲食

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胃癌化療期間飲食需以高蛋白、易消化、少食多餐為原則，可適量食用雞蛋羹、魚肉泥、藕粉、西藍花、香蕉等食物，避免辛辣刺激及油膩食物?；熆赡軐?dǎo)致胃腸功能減弱，需根據(jù)個體耐受調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

一、高蛋白食物

化療期間蛋白質(zhì)需求增加，雞蛋羹和魚肉泥易消化吸收。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，蒸制后質(zhì)地柔軟；深海魚類如鱈魚含歐米伽3脂肪酸，可幫助減輕炎癥反應(yīng)。建議每日分次攝入50-100克，烹調(diào)時避免油炸。

二、碳水化合物選擇

藕粉和小米粥等低纖維主食可減少胃腸負擔。藕粉含黏蛋白能保護胃黏膜，小米富含B族維生素有助于造血功能恢復(fù)?？蓪⒅魇持笾梁隣?，溫度控制在40℃左右，每次進食100-150毫升為宜。

三、維生素補充

西藍花和香蕉適合化療期補充維生素。西藍花含蘿卜硫素具有抗氧化作用，建議焯水后搗碎食用；香蕉富含鉀離子可預(yù)防化療引起的電解質(zhì)紊亂，每日半根為宜。避免生冷果蔬刺激胃腸。

四、水分攝入方式

少量多次飲用溫開水或淡鹽水，每小時50-100毫升。化療后若出現(xiàn)嘔吐可含服姜片緩解，嚴重脫水時需靜脈補液。避免一次性大量飲水增加胃部壓力。

五、飲食禁忌

禁止攝入酒精、咖啡因及腌制食品。辛辣調(diào)料可能損傷胃黏膜，油膩食物會加重惡心癥狀。化療后味覺改變時，可用檸檬水漱口改善口腔異味再進食。

胃癌化療期間需監(jiān)測體重變化，每周稱重2次。若連續(xù)3天進食量低于平時50%或體重下降超過5%，應(yīng)及時聯(lián)系營養(yǎng)科調(diào)整方案。餐后保持坐位30分鐘，睡前2小時停止進食。可記錄飲食日記幫助醫(yī)生評估營養(yǎng)狀況，必要時在醫(yī)師指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。保持口腔清潔，餐后用軟毛牙刷輕柔刷牙，減少口腔感染風險。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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