糖尿病人一般能喝無乳糖牛奶,但需注意控制攝入量。無乳糖牛奶是將牛奶中的乳糖分解為葡萄糖和半乳糖的產(chǎn)品,其升糖指數(shù)低于普通牛奶,對血糖影響較小。
無乳糖牛奶經(jīng)過酶處理分解乳糖后,碳水化合物總量與普通牛奶相近,但吸收速度相對較慢,可能有助于避免餐后血糖劇烈波動。選擇無乳糖牛奶時建議查看營養(yǎng)成分表,優(yōu)先選擇未額外添加糖分的產(chǎn)品。部分品牌可能為改善口感添加麥芽糊精等成分,這類產(chǎn)品需謹(jǐn)慎選擇。每日飲用200-300毫升較為適宜,可分次在兩餐之間飲用,避免與主食同食增加碳水化合物總量。
合并肥胖的糖尿病患者需將牛奶熱量計入每日總熱量攝入。乳糖不耐受患者飲用無乳糖牛奶可減少腹脹腹瀉風(fēng)險,但牛奶蛋白過敏者仍需避免飲用。腎功能不全患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制蛋白質(zhì)攝入量,包括無乳糖牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白。
建議糖尿病患者通過血糖監(jiān)測觀察個體對無乳糖牛奶的反應(yīng),將飲用后的血糖變化記錄在飲食日記中供醫(yī)生參考。日??纱钆溥m量運動幫助控制血糖,如餐后散步30分鐘。若出現(xiàn)持續(xù)血糖異常升高,應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案。
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