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蘋果好處和功效

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蘋果富含膳食纖維、維生素C及多種礦物質(zhì)，具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂等功效。適量食用有助于預(yù)防便秘、心血管疾病，并能為人體補(bǔ)充水分和抗氧化物質(zhì)。

1、促進(jìn)消化

蘋果中的膳食纖維可刺激胃腸蠕動(dòng)，果膠成分能吸附腸道內(nèi)多余油脂和代謝廢物。未削皮的蘋果纖維含量更高，適合日常排便不暢者食用。胃腸功能較弱者建議去皮后少量多次進(jìn)食。

2、增強(qiáng)免疫

每100克蘋果含4-6毫克維生素C，與多酚類物質(zhì)協(xié)同作用可提升白細(xì)胞活性。蘋果皮中的槲皮素具有抗炎特性，對(duì)呼吸道感染預(yù)防有一定幫助。長(zhǎng)期吸煙者可通過食用蘋果補(bǔ)充被尼古丁破壞的維生素C。

3、調(diào)節(jié)血脂

蘋果多酚能抑制膽固醇在肝臟的合成，可溶性纖維可與膽汁酸結(jié)合促進(jìn)其排泄。每日攝入1-2個(gè)蘋果有助于維持低密度脂蛋白膽固醇正常水平。建議高血脂人群選擇酸度較高的品種如國(guó)光蘋果。

4、補(bǔ)水抗氧化

蘋果含水量達(dá)85%，且含有原花青素、綠原酸等抗氧化成分。這些物質(zhì)能中和自由基，延緩皮膚細(xì)胞老化。運(yùn)動(dòng)后食用蘋果比飲用果汁更能持續(xù)補(bǔ)充電解質(zhì)和水分。

5、穩(wěn)定血糖

蘋果的升糖指數(shù)僅36，其果糖釋放速度緩慢。鉻元素參與胰島素調(diào)節(jié)，對(duì)糖尿病前期患者有積極意義。建議在兩餐之間連皮食用，避免榨汁導(dǎo)致膳食纖維損失。

建議選擇新鮮無霉斑的蘋果，冷藏保存可延長(zhǎng)保鮮期。胃腸敏感者避免空腹食用，糖尿病患者需控制每日攝入量在200克以內(nèi)。搭配堅(jiān)果食用可延緩糖分吸收，與酸奶同食能增加益生菌攝入。出現(xiàn)胃脹等不適時(shí)應(yīng)暫停食用，蘋果籽含有微量氰苷成分不宜咀嚼吞食。長(zhǎng)期規(guī)律攝入不同品種蘋果可獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)效益。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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