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小腦梗塞的飲食該注意什么

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小腦梗塞患者飲食需注意低鹽低脂、適量蛋白、高膳食纖維、補(bǔ)充維生素及控制總熱量，推薦選擇燕麥、深海魚、西藍(lán)花、香蕉、低脂牛奶等食物，避免腌制食品、動物內(nèi)臟、油炸食品、含糖飲料及酒精。

1、低鹽低脂

每日食鹽攝入量控制在5克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。烹調(diào)選用植物油，限制動物脂肪攝入，減少動脈硬化風(fēng)險。合并高血壓者需進(jìn)一步限制鹽分，可選用香草、檸檬汁等天然調(diào)味品替代鹽。

2、適量蛋白

優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如深海魚、雞胸肉、豆制品，每日攝入量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算。急性期可適當(dāng)增加植物蛋白比例，避免過量紅肉攝入加重腎臟負(fù)擔(dān)。腎功能異常者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白攝入。

3、高膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，推薦燕麥、糙米、芹菜等全谷物和蔬菜。膳食纖維可延緩糖分吸收，改善脂代謝，同時預(yù)防便秘。需注意逐步增加攝入量，避免突然增量引起腹脹。

4、補(bǔ)充維生素

重點(diǎn)補(bǔ)充B族維生素和維生素C，如香蕉、獼猴桃、西藍(lán)花等。維生素B1有助于神經(jīng)修復(fù)，維生素C可改善血管內(nèi)皮功能。避免高溫烹煮導(dǎo)致維生素流失，建議采用涼拌或快炒方式。

5、控制總熱量

根據(jù)活動量調(diào)整每日熱量攝入，肥胖患者需制造熱量缺口。采用少量多餐模式，避免暴飲暴食。合并糖尿病患者需嚴(yán)格監(jiān)控碳水化合物攝入量和升糖指數(shù)。

除飲食控制外，小腦梗塞患者需保持規(guī)律作息，每日進(jìn)行適度的平衡訓(xùn)練如太極拳或站立練習(xí)，注意監(jiān)測血壓血糖指標(biāo)。吞咽障礙者應(yīng)將食物制成糊狀或泥狀，進(jìn)食時保持坐位并專注細(xì)嚼慢咽。定期復(fù)查血脂、同型半胱氨酸等指標(biāo)，及時調(diào)整飲食方案?？祻?fù)期可咨詢營養(yǎng)師制定個性化食譜，逐步恢復(fù)吞咽功能和營養(yǎng)狀態(tài)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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