乳清蛋白通常沒(méi)有明顯副作用,但過(guò)量攝入或特殊體質(zhì)可能引發(fā)不適。乳清蛋白是從牛奶中提取的優(yōu)質(zhì)蛋白,常用于健身增肌或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
健康人群按推薦量補(bǔ)充乳清蛋白一般安全。乳清蛋白含有人體所需的必需氨基酸,吸收利用率高,能幫助肌肉修復(fù)和免疫調(diào)節(jié)。日常飲食中若已攝入足量蛋白質(zhì),額外補(bǔ)充乳清蛋白可能導(dǎo)致熱量過(guò)剩,長(zhǎng)期可能增加肝腎代謝負(fù)擔(dān)。部分人群可能出現(xiàn)輕微腹脹或排氣增多,這與乳糖不耐受或消化適應(yīng)過(guò)程有關(guān)。
乳糖不耐受者可能出現(xiàn)腹瀉腹痛等消化道癥狀。乳清蛋白濃縮產(chǎn)品中殘留少量乳糖,敏感體質(zhì)需選擇分離乳清蛋白或水解乳清蛋白。極少數(shù)過(guò)敏體質(zhì)者對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏,攝入后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、蕁麻疹甚至呼吸道癥狀,需立即停用并就醫(yī)。慢性腎病患者過(guò)量攝入可能加重氮質(zhì)血癥,需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。
選擇正規(guī)品牌產(chǎn)品可避免添加劑引發(fā)的潛在風(fēng)險(xiǎn)。建議初次嘗試者從少量開(kāi)始,觀察身體反應(yīng)。搭配適量運(yùn)動(dòng)和均衡飲食更能發(fā)揮乳清蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。若出現(xiàn)持續(xù)不適,應(yīng)及時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生。
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