牛大力杜仲巴戟豬骨湯具有強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)益肝腎、祛風(fēng)除濕等功效,適合腰膝酸軟、風(fēng)濕痹痛、腎虛體弱等人群食用。
牛大力味甘性平,歸肝、腎經(jīng),能舒筋活絡(luò)、補(bǔ)虛潤(rùn)肺,其多糖成分有助于增強(qiáng)免疫力。杜仲性溫味甘,含有杜仲膠和綠原酸,可促進(jìn)成骨細(xì)胞增殖,改善骨質(zhì)疏松。巴戟天辛甘微溫,富含蒽醌類化合物,能補(bǔ)腎陽(yáng)、強(qiáng)筋骨,對(duì)下元虛冷有調(diào)節(jié)作用。豬骨中膠原蛋白和鈣質(zhì)在長(zhǎng)時(shí)間燉煮后形成易吸收的肽類物質(zhì),與藥材協(xié)同增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度。該湯方通過(guò)藥材配伍實(shí)現(xiàn)補(bǔ)而不燥的特性,適合長(zhǎng)期勞損或產(chǎn)后體虛者調(diào)理。
建議每周飲用2-3次,陰虛火旺者應(yīng)減少巴戟天用量,高血壓患者需控制鹽分添加。燉煮時(shí)先將藥材浸泡30分鐘,豬骨焯水去浮沫后文火慢燉2小時(shí),可加入少量陳皮理氣健脾。飲用時(shí)避免與濃茶同服,以免影響鐵質(zhì)吸收,術(shù)后患者應(yīng)咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。日??纱钆浒硕五\等柔緩運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)氣血運(yùn)行,儲(chǔ)存湯品須冷藏不超過(guò)48小時(shí),復(fù)熱時(shí)煮沸殺菌。
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