肝癌患者在飲食方面需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、低脂飲食、維生素補充、控制鈉鹽攝入、避免刺激性食物等。合理的飲食有助于改善營養(yǎng)狀態(tài)，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白
肝癌患者應(yīng)選擇易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞蛋清、脫脂牛奶、魚肉等。蛋白質(zhì)有助于修復(fù)肝細(xì)胞，但需避免過量攝入加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。合并肝性腦病時需嚴(yán)格限制蛋白攝入量。
2、低脂飲食
每日脂肪攝入量控制在40-50克，優(yōu)先選用橄欖油、亞麻籽油等不飽和脂肪酸。避免油炸食品、肥肉等高脂食物，防止脂肪瀉和膽汁淤積。
3、維生素補充
需重點補充維生素B族和維生素K，可通過西藍(lán)花、菠菜、全谷物等食物獲取。維生素C有助于抗氧化，但晚期患者應(yīng)控制柑橘類水果攝入量。
4、控制鈉鹽
每日食鹽量不超過3克，避免腌制食品。合并腹水或水腫時需采用無鹽飲食，同時限制飲水量在1000毫升以內(nèi)。
5、避免刺激
禁食辛辣調(diào)料、酒精、咖啡因等刺激性食物。堅硬粗糙食物可能誘發(fā)食管胃底靜脈曲張破裂出血，需將食物加工為糊狀或流質(zhì)。
肝癌患者應(yīng)建立少食多餐的進(jìn)食模式，每日5-6餐，單次進(jìn)食量控制在200-300毫升。食物溫度保持溫?zé)?，避免過冷過熱刺激消化道。出現(xiàn)食欲減退時可嘗試酸味食物開胃，合并消化道出血需禁食并立即就醫(yī)。定期監(jiān)測體重和白蛋白指標(biāo)，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑補充營養(yǎng)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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