自己在家煎中藥需掌握浸泡時間、水量控制、火候調(diào)節(jié)、煎煮次數(shù)及特殊藥物處理五個關(guān)鍵步驟。
1、浸泡時間
藥材需提前用冷水浸泡30-60分鐘，水量以完全浸沒藥材并高出2-3厘米為宜。礦物類或堅硬藥材可延長至1小時，花草類藥材縮短至20分鐘。浸泡有助于有效成分溶出，避免直接煎煮導致外糊里生。
2、水量控制
一般藥物頭煎加水500-800毫升，二煎減少1/3水量。解表藥或芳香類藥材水量可減少20%，滋補類藥物需增加水量。煎煮過程中不宜反復(fù)加水，避免濃度不均。
3、火候調(diào)節(jié)
煮沸前用武火大火，沸騰后轉(zhuǎn)文火小火維持微沸狀態(tài)。解表藥全程武火快煎10-15分鐘，滋補藥文火慢煎40-60分鐘。含揮發(fā)成分的藥物需加蓋煎煮。
4、煎煮次數(shù)
常規(guī)藥物煎煮2次，頭煎取汁150-200毫升，二煎取汁100-150毫升，混合后分次服用。貴重藥材可煎煮3次，第三煎藥液可作藥引或外敷使用。
5、特殊處理
先煎藥物需單獨煮沸30分鐘再加入其他藥，后下藥物在最后5-10分鐘投入，包煎藥物需用紗布包裹，烊化藥物用熱藥液溶化后服用。附子等有毒藥物必須先煎1小時以上去毒。
煎藥器具建議使用砂鍋或陶瓷鍋，避免鐵鋁金屬器具影響藥效。煎煮過程中保持環(huán)境通風，注意觀察藥液量變化，藥液變質(zhì)或出現(xiàn)異常沉淀應(yīng)棄用。服用期間忌食生冷油膩，若出現(xiàn)惡心、皮疹等不良反應(yīng)需立即停用并咨詢中醫(yī)師。藥渣可曬干后裝入布袋熱敷對應(yīng)穴位，實現(xiàn)二次利用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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