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黃芪中間有一圈黑是怎么回事

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黃芪中間出現(xiàn)一圈黑色可能是儲存不當導(dǎo)致霉變或加工過程中焦化所致,也可能與品種特性有關(guān)。正常飲片應(yīng)為淡黃色或黃白色,若發(fā)現(xiàn)明顯黑圈建議停止使用。

黃芪作為中藥材,其斷面顏色變化主要受三類因素影響。儲存環(huán)境濕度過高可能導(dǎo)致黃芪受潮霉變,霉變部位常呈現(xiàn)黑褐色或灰黑色斑塊,伴有霉味或酸敗氣味,這類變質(zhì)藥材可能產(chǎn)生黃曲霉毒素等有害物質(zhì),誤食可能引發(fā)胃腸不適或肝臟損傷。高溫加工時若火候控制不當,黃芪切片邊緣易因焦化形成黑色碳化圈,此類情況雖不影響未碳化部分藥效,但焦糊成分可能刺激消化道。部分野生黃芪品種因生長年限長或土壤礦物質(zhì)沉積,斷面可能自然形成淺褐色環(huán)紋,但顏色均勻無異常氣味,屬正?,F(xiàn)象。

少數(shù)情況下黑圈可能提示藥材摻雜,不良商家會用染色或拼接手段掩蓋劣質(zhì)黃芪,此類藥材可能含有非法添加劑。若黑圈伴隨刺鼻化學氣味、質(zhì)地異常松軟或易碎,需高度警惕人為摻假可能。正規(guī)渠道購買的黃芪飲片應(yīng)具有清晰紋理和均勻色澤,斷面無蟲蛀孔洞或黏連塊狀物。

日常使用黃芪時應(yīng)注意密封避光保存,置于陰涼干燥處,定期檢查是否受潮。建議購買時選擇質(zhì)地堅實、斷面呈纖維狀且?guī)в卸剐任兜膬?yōu)質(zhì)黃芪,若用于食療可先浸泡觀察水是否迅速變色。服用后出現(xiàn)惡心、皮疹等不適癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī),慢性病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師配伍禁忌。自行采集野生黃芪須注意與有毒植物紅芪的鑒別,后者斷面呈紅棕色且味苦。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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