手切辣椒后火辣辣的感覺可通過冷水沖洗、涂抹食用油、使用酸性物質(zhì)中和、局部冷敷、外用藥物等方式緩解。這種灼燒感主要由辣椒中的辣椒素刺激皮膚神經(jīng)末梢引起。
立即用流動(dòng)冷水沖洗接觸辣椒的部位10-15分鐘。低溫能暫時(shí)抑制神經(jīng)末梢對(duì)辣椒素的敏感度,同時(shí)沖刷掉皮膚表面殘留的辣椒素。避免使用熱水,高溫會(huì)促進(jìn)毛孔擴(kuò)張加重灼燒感。
用棉簽蘸取橄欖油、花生油等食用油涂抹患處。辣椒素是脂溶性物質(zhì),油脂能溶解并帶走部分辣椒素。涂抹后保持5分鐘再用溫和洗劑清潔,避免油脂堵塞毛孔。
將白醋或檸檬汁用棉球輕敷于灼熱部位。弱酸性環(huán)境能改變辣椒素的分子結(jié)構(gòu),降低其刺激性。注意皮膚有破損時(shí)禁用此法,可能引發(fā)刺痛。
用毛巾包裹冰塊間斷冷敷10分鐘/次。低溫可使毛細(xì)血管收縮,減少炎癥介質(zhì)釋放,緩解紅腫熱痛。每次冷敷間隔2小時(shí),防止凍傷。
灼燒感持續(xù)時(shí)可遵醫(yī)囑使用復(fù)方利多卡因乳膏、爐甘石洗劑、丁酸氫化可的松乳膏等藥物。這些藥物能阻斷痛覺傳導(dǎo)或減輕炎癥反應(yīng)。用藥前需清潔并擦干患處。
日常處理辣椒時(shí)應(yīng)佩戴一次性手套,避免徒手接觸辣椒籽和內(nèi)膜辣椒素主要富集部位。不慎接觸后不要揉眼或觸碰會(huì)陰等敏感部位。若出現(xiàn)皮膚破潰、水皰或過敏反應(yīng),應(yīng)立即停用家庭處理方法并就醫(yī)。烹飪后及時(shí)用洗潔精徹底清潔刀具和案板,防止二次接觸。儲(chǔ)存辣椒時(shí)密封存放,避免兒童誤觸。
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