不吃早飯可能增加變胖的概率。長(zhǎng)期不吃早飯可能導(dǎo)致代謝紊亂、午餐過(guò)量進(jìn)食以及血糖波動(dòng),這些因素可能促進(jìn)脂肪堆積。
人體經(jīng)過(guò)一夜消耗后,早晨需要補(bǔ)充能量啟動(dòng)代謝。跳過(guò)早餐會(huì)使身體進(jìn)入節(jié)能模式,基礎(chǔ)代謝率下降,同時(shí)饑餓素水平升高,容易在午餐時(shí)攝入過(guò)多熱量。部分人群因上午饑餓可能出現(xiàn)頭暈、注意力下降等癥狀,間接影響日常活動(dòng)消耗。
少數(shù)情況下,個(gè)體差異可能導(dǎo)致不同結(jié)果。代謝較快或全天嚴(yán)格控制總熱量的人群,短期不吃早飯可能不會(huì)直接導(dǎo)致發(fā)胖。但長(zhǎng)期空腹可能引發(fā)膽囊收縮不足,增加膽結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。部分糖尿病患者不吃早餐可能出現(xiàn)反應(yīng)性高血糖。
建議保持規(guī)律三餐習(xí)慣,早餐可搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維食物如雞蛋、燕麥等。若因特殊情況無(wú)法進(jìn)食早餐,午餐應(yīng)避免高油高糖飲食,并適當(dāng)增加上午間食如堅(jiān)果、酸奶等。存在慢性代謝疾病者需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食模式。
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