保護(hù)眼睛吃蘿卜通常能補(bǔ)充維生素A、胡蘿卜素、葉黃素、膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
蘿卜中的維生素A是構(gòu)成視網(wǎng)膜感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)的重要成分,缺乏可能導(dǎo)致夜盲癥。維生素A通過參與視覺循環(huán)幫助暗適應(yīng)能力提升,對(duì)干眼癥也有改善作用。
蘿卜含有的β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,具有抗氧化特性,能減少藍(lán)光對(duì)黃斑區(qū)的氧化損傷。
蘿卜中的葉黃素屬于黃斑色素組成部分,可過濾有害藍(lán)光并中和自由基。長(zhǎng)期適量攝入有助于降低年齡相關(guān)性黃斑變性風(fēng)險(xiǎn)。
蘿卜的膳食纖維有助于維持血糖穩(wěn)定,間接減少糖尿病視網(wǎng)膜病變風(fēng)險(xiǎn)。高纖維特性還能促進(jìn)腸道排毒,降低體內(nèi)炎癥水平。
蘿卜所含的鉀、鋅等礦物質(zhì)參與眼部神經(jīng)傳導(dǎo)和酶活性調(diào)節(jié),鋅元素尤其與維生素A代謝密切相關(guān)。
日常護(hù)眼需注意用眼衛(wèi)生,每用眼40分鐘應(yīng)遠(yuǎn)眺放松,保持環(huán)境光線適宜。
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