陳皮山楂水具有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂、緩解咳嗽、改善食欲、輔助降壓等功效與作用。陳皮和山楂均為藥食同源的中藥材,合理搭配可發(fā)揮協(xié)同作用。
陳皮所含揮發(fā)油能刺激胃腸蠕動,山楂富含有機(jī)酸可增強(qiáng)胃蛋白酶活性。兩者合用可緩解食積腹脹,對飯后飽脹、噯氣等癥狀有改善作用。胃腸功能較弱者飲用時(shí)建議稀釋并控制飲用量。
山楂中的黃酮類物質(zhì)能抑制膽固醇合成,陳皮橙皮苷可促進(jìn)脂質(zhì)代謝。長期適量飲用有助于降低低密度脂蛋白膽固醇,但高脂血癥患者仍需配合藥物治療和飲食控制。
陳皮揮發(fā)油具有祛痰作用,對支氣管黏膜有溫和刺激效果。搭配山楂的抗炎成分,可輔助改善感冒引起的咽癢咳嗽。但細(xì)菌性呼吸道感染需及時(shí)就醫(yī)。
山楂酸味成分能刺激唾液分泌,陳皮芳香物質(zhì)可喚醒味覺敏感度。夏季飲用冰鎮(zhèn)陳皮山楂水能開胃消暑,但胃酸過多者應(yīng)減少山楂用量。
山楂提取物具有輕微擴(kuò)張血管作用,陳皮中的川陳皮素能改善微循環(huán)。作為高血壓輔助食療方時(shí),建議每日飲用不超過500毫升,避免與降壓藥同服。
飲用陳皮山楂水時(shí)建議選用無硫熏制的陳皮和自然晾曬的山楂,煮沸后轉(zhuǎn)小火煎煮15-20分鐘效果更佳??崭癸嬘每赡艽碳の葛つ?,宜在餐后1小時(shí)服用。孕婦、胃潰瘍患者及正在服用抗凝藥物者需謹(jǐn)慎飲用,出現(xiàn)腹瀉、反酸等不適癥狀應(yīng)立即停用。日常保存需置于陰涼干燥處,隔夜茶飲易滋生細(xì)菌不宜再飲用。
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