化療后營養(yǎng)補(bǔ)充可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)、少量多餐、使用營養(yǎng)補(bǔ)充劑等方式實(shí)現(xiàn)?；熆赡軐?dǎo)致胃腸功能減弱、食欲下降，需針對性補(bǔ)充營養(yǎng)以幫助身體恢復(fù)。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

化療后胃腸黏膜可能受損，建議選擇易消化的半流質(zhì)或軟食，如粥類、爛面條、蒸蛋等。避免高脂、辛辣、粗纖維食物刺激消化道。每日主食可搭配山藥、南瓜等淀粉類蔬菜，既能提供能量又減少胃腸負(fù)擔(dān)。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主，禁用油炸燒烤。

2、增加優(yōu)質(zhì)蛋白

化療會加速蛋白質(zhì)分解，需每日攝入1.2-1.5克/公斤體重的蛋白質(zhì)。優(yōu)先選擇雞蛋、魚肉、雞胸肉等低脂高蛋白食物，豆腐、豆?jié){等植物蛋白可交替食用?？蓪?a href="http://m.sjzbaoyatu.com/k/akxhfameko6m23s.html" target="_blank">蛋白粉加入米糊或湯中，乳清蛋白粉吸收率較高。貧血患者可適量增加動(dòng)物肝臟、血制品等富含鐵元素的食物。

3、補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)

化療藥物易導(dǎo)致水溶性維生素缺乏，需重點(diǎn)補(bǔ)充維生素B族和維生素C。新鮮果蔬如獼猴桃、橙子、西蘭花可提供天然維生素，必要時(shí)可服用復(fù)合維生素片。電解質(zhì)紊亂時(shí)可飲用淡鹽水或口服補(bǔ)液鹽，鋅元素缺乏可食用牡蠣、堅(jiān)果等食物。

4、少量多餐

將每日食物分為5-6餐，每餐控制在200-300毫升體積。餐前可少量飲用山楂水或陳皮茶刺激胃酸分泌。兩餐之間補(bǔ)充堅(jiān)果糊、酸奶等零食，夜間加餐可選擇溫?zé)崤Ｄ袒蚺悍?。出現(xiàn)嘔吐后需間隔1-2小時(shí)再嘗試進(jìn)食，從米湯等清流質(zhì)開始逐步過渡。

5、營養(yǎng)補(bǔ)充劑

對于嚴(yán)重營養(yǎng)不良者，可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用整蛋白型腸內(nèi)營養(yǎng)粉、短肽型營養(yǎng)劑等醫(yī)用食品。食欲極差時(shí)可嘗試腫瘤患者專用營養(yǎng)配方，如添加ω-3脂肪酸的制劑。口腔潰瘍患者可選擇無渣營養(yǎng)液，必要時(shí)需采用鼻飼或靜脈營養(yǎng)支持。

化療期間需每日監(jiān)測體重變化，定期檢測血清前白蛋白等營養(yǎng)指標(biāo)。飲食調(diào)整應(yīng)配合適度活動(dòng)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，如飯后散步15-20分鐘。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或嘔吐時(shí)需及時(shí)就醫(yī)，避免擅自服用止吐止瀉藥物。營養(yǎng)補(bǔ)充需根據(jù)血常規(guī)、肝腎功能等檢查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整，治療間歇期可逐步增加食物種類和攝入量。