通常沒有小孩吃牛肉好還是羊肉好這種說法。小孩吃牛肉和羊肉一般都好,但是需要適量食用。
牛肉和羊肉都屬于健康食物,對小孩的身體健康有利。牛肉一般富含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)通常有助于孩子身體發(fā)育與組織修復(fù),補(bǔ)充鐵能預(yù)防缺鐵性貧血,對孩子生長較為重要。并且牛肉的脂肪含量相對較低,肉質(zhì)纖維較粗,鍛煉孩子咀嚼能力的同時,不易造成脂肪過多堆積。羊肉同樣富含蛋白質(zhì),且脂肪中不飽和脂肪酸含量較高,易于消化吸收。羊肉性溫?zé)?,在寒冷季?jié),能為孩子抵御寒冷,增強(qiáng)身體御寒能力。
日常生活當(dāng)中,給孩子準(zhǔn)備牛肉或羊肉時,烹飪方式要以清淡為主,避免油炸、油煎,可采用清蒸、燉煮等方法,可以較大程度地保留營養(yǎng)。
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