冠心病患者應(yīng)避免高鹽、高脂、高糖、高膽固醇食物及酒精,主要包括腌制食品、動物內(nèi)臟、油炸食品、含反式脂肪酸的加工食品及烈性酒等。
每日鈉攝入量超過6克可能加重血壓波動,增加心臟負(fù)荷。咸菜、臘肉、罐頭食品等含隱形鹽較高,長期食用易導(dǎo)致水鈉潴留,建議用香草、檸檬汁等天然調(diào)味品替代食鹽。
豬油、肥牛、奶油等飽和脂肪酸含量高的食物會加速動脈粥樣硬化進(jìn)程。烹飪宜選用橄欖油等不飽和脂肪酸油類,每周紅肉攝入不超過300克。
蛋糕、含糖飲料等精制糖類會誘發(fā)胰島素抵抗,促進(jìn)血管內(nèi)皮損傷??蛇x擇低升糖指數(shù)水果如草莓、藍(lán)莓作為甜味來源。
豬肝、雞胙等膽固醇含量超過每日300毫克上限,過量攝入會形成血管斑塊。建議用深海魚類替代,其富含的ω-3脂肪酸有助于降低甘油三酯。
烈性酒會直接損傷心肌細(xì)胞,啤酒等高嘌呤酒類還可能誘發(fā)痛風(fēng)。若飲酒,男性每日不超過25克酒精當(dāng)量,女性減半。
冠心病患者需建立地中海飲食模式,每日攝入300-500克新鮮蔬菜,200-350克低糖水果,優(yōu)先選擇全谷物和豆類蛋白。每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動,如快走、游泳,運動時心率控制在220-年齡×60%-70%范圍內(nèi)。定期監(jiān)測血壓、血脂、血糖指標(biāo),隨身攜帶硝酸甘油片應(yīng)急。出現(xiàn)胸悶持續(xù)不緩解時須立即就醫(yī)。
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