蕁麻疹患者在沒(méi)有對(duì)魚肉過(guò)敏的情況下,通常可以適量食用魚肉。若存在明確過(guò)敏史或急性發(fā)作期伴隨嚴(yán)重瘙癢,則不建議食用。
魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和歐米伽3脂肪酸,對(duì)免疫調(diào)節(jié)有一定幫助。選擇新鮮淡水魚如鯽魚、鱸魚,烹飪時(shí)避免辛辣調(diào)料,清蒸或煮湯更安全。每周攝入量控制在200克以內(nèi),分散至2-3次進(jìn)食,同時(shí)觀察進(jìn)食后4小時(shí)內(nèi)是否出現(xiàn)皮膚紅斑加重。
部分患者可能對(duì)組胺含量較高的海魚如金槍魚、沙丁魚敏感,這類魚肉可能誘發(fā)肥大細(xì)胞脫顆粒反應(yīng)。既往有海鮮過(guò)敏史或慢性蕁麻疹反復(fù)發(fā)作期間,機(jī)體處于高敏狀態(tài),此時(shí)攝入異種蛋白可能激活I(lǐng)gE介導(dǎo)的變態(tài)反應(yīng)。急性發(fā)作期伴隨血管性水腫時(shí),需嚴(yán)格規(guī)避所有潛在致敏食物。
蕁麻疹患者日常應(yīng)注意記錄飲食日記,明確個(gè)體過(guò)敏原。發(fā)作期優(yōu)先選擇雞肉、豬肉等低敏肉類替代,烹飪方式以水煮、清燉為主。保持充足睡眠和適度運(yùn)動(dòng)有助于改善免疫功能,避免過(guò)度抓撓皮膚,穿著寬松棉質(zhì)衣物減少摩擦刺激。環(huán)境控制方面需定期清潔床品,使用防螨寢具,室內(nèi)濕度維持在50%左右。若進(jìn)食后出現(xiàn)唇舌麻木或呼吸困難等全身反應(yīng),需立即就醫(yī)進(jìn)行抗過(guò)敏治療。
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