山竹子屬于寒性水果,適合體質(zhì)偏熱或夏季食用,體質(zhì)虛寒者需控制攝入量。
山竹子又稱莽吉柿,果肉富含羥基檸檬酸和膳食纖維,其寒涼特性有助于緩解內(nèi)熱引起的口干舌燥、便秘等癥狀。成熟果實(shí)含維生素B族和鉀元素,能輔助調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡,但過量食用可能加重胃腸虛寒者的腹痛腹瀉。需注意其果核含微量氰苷類物質(zhì),誤食可能引發(fā)輕度中毒反應(yīng)。
食用時(shí)可搭配生姜、肉桂等溫性食材中和寒性,體質(zhì)虛弱者每日建議不超過200克。出現(xiàn)胃腸不適后可用干姜紅糖水緩解,糖尿病患者需注意其含糖量。儲存時(shí)應(yīng)避免與蘋果、香蕉等催熟水果接觸,未成熟果實(shí)澀味較重可能刺激口腔黏膜。
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